![\"Pinchos\"](\"http:\/\/tap.as\/images\/pinch1.jpg\" "\\"Pinchos\\"")
<\/p>\nPinchos sind die Fingerfood-Varianten der Tapas. Alten \u00dcberlieferungen nach stammen sie aus dem Ort San Sebasti\u00e1n im Norden Spaniens. Im Unterschied zu anderen Tapas die in Schalen oder Tellern serviert werden, findet man Pinchos meistens auf grossen Platten bereit stehend. Die G\u00e4ste k\u00f6nnen sich dann selbst bedienen.<\/p>\n
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Ein Pincho ist nichts anderes als ein Spiesschen. In den meisten F\u00e4llen werden damit K\u00f6stlichkeiten wie Meeresfr\u00fcchte, Serrano-Schinken oder K\u00e4se auf eine kleine Brotscheibe gepinnt. Mit liebevoller Dekoration sind sie nicht nur f\u00fcr den Gaumen, sondern auch f\u00fcr das Auge ein Genuss.<\/p>\n
Vor allem in den traditionellen Pincho-Bars werden f\u00fcr verschiedene Pinchos auch unterschiedliche Spiesschen verwendet. Diese dienen dazu den Preis des entsprechenden Pinchos festzulegen. Der Gast sammelt dann einfach seine Spiesschen, und bezahlt anhand dieser anschliessend sein Essen.<\/p>\n
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Wie auch zu den anderen Tapas werden in den unterschiedlichen Regionen verschiedene Getr\u00e4nke dazu bevorzugt: Sherry, Bier, Sidra (Apfelwein) oder Wein.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pinchos sind die Fingerfood-Varianten der Tapas. Alten \u00dcberlieferungen nach stammen sie aus dem Ort San Sebasti\u00e1n im Norden Spaniens. Im Unterschied zu anderen Tapas die in Schalen oder Tellern serviert werden, findet man Pinchos meistens auf grossen Platten bereit stehend. … Weiterlesen